RECETTES

   SOUPES
 - Chorba
 - Harira
 - Bouillon de poulet
 - Soupe algérienne
 - Soupe de mlokhia
 - Soupe de pois chiches au mouton
 
  SALADE
 - Salade atlantique
 - Salade de poivron et tomate
 
 
  POISSON
 - Filets de thon au câpres
 - Poisson mariné
 - Paella
 - Bar en croute
 - Tajine de merlan
 - Pastilla aux fruits de mer 
 - Brandade de morue

   VIANDE
 - La cervelle en sauce
 - Purée de pomme de terre
 - Tartare de boeuf
 - Poulet roti
 - Os à moelle grillée au gros sel
 - Tajine au coings
 - Tajine au cardons
 - Les escargots
  

   PATISSERIE
 - Nougat glacé
 - Iles flottantes
 - Petit pot de crême à la vanille
 - Chavignols grillés
 - Beignets aux fruits confits
 - Beignets de datte aux amandes
 - Briouats au riz
 - Briouats au miel et aux amandes

Rusibis.com © 30 - 11 - 2001